2017年07月05日

梅ジャム

DSCN0567.JPG
今年も、スタッフさんのお母さま手作りの”梅ジャム”を頂きました!

毎年、「診療所の庭の梅の木」からとれる青梅の実を使って
美味しい美味しい梅ジャムを作ってくださいます。
(今年は青梅が豊作でした。樹齢40年??梅の木頑張りました。)

このところ暑い日が続いており
少し食欲も減退しますが、
梅ジャムの程よい酸味が
夏バテを吹き飛ばしてくれるようです。

「梅は三毒を断つ」と言われてますが
三毒とは「水毒」「食毒」「血毒」の事を指します。
「水毒」は体内の水分の汚れのこと
「食毒」は暴飲暴食や不規則な食事など、食生活から体内のバランスが乱れた状態のこと。
「血毒」は血液の汚れのことです。
梅に含まれている成分は、体の様々な機能を改善する効果があるため、このように言われているようです。
「梅」ってすごいですね!

手作り梅ジャムを食べて、暑い夏を乗り切りたいと思います!
posted by 院長のブログ at 21:26| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする